| 菌落总数 | 大肠菌群 | 沙门氏菌 | 志贺氏菌 | 致泻大肠埃希氏菌 |
| 副溶血性弧菌 | 小肠结肠炎耶尔森氏菌 | 金黄色葡萄球菌 | β型溶血性链球菌 | 产气荚膜梭菌 |
| 蜡样芽胞杆菌 | 霉菌和酵母菌 | 商业无菌 | 抗生素 | 单核细胞增生李斯特氏菌 |
| 致泻大肠埃希氏菌的 肠杆菌科噬菌体 | 双歧杆菌 | 乳酸菌数 | 大肠埃希氏菌O157:H7 | 大肠埃希氏菌 |
| 阪崎肠杆菌 | 嗜渗酵母计数 | 螨 | 克雷伯氏菌 | 阴沟肠杆菌 |
| 柠檬酸杆菌 | 需氧嗜热芽孢菌 | 肠出血性大肠杆菌O104:H4 | 弓形菌 | 幽门螺杆菌 |
| 肠出血性大肠杆菌O157：H7 | 变形杆菌 | 铜绿假单胞菌 | 粪链球菌 |
